0
امکان مطالعه در اپلیکیشن فیدیبو
دانلود
کتاب صوتی  غذا در آیینه فرهنگ نشر انتشارات کتاب‌سرای نیک

کتاب صوتی غذا در آیینه فرهنگ نشر انتشارات کتاب‌سرای نیک

کتاب صوتی
فیدی‌پلاس
نویسندگان:
علیرضا حسن‌زاده
،
مینو سلیمی
و ...
درباره غذا در آیینه فرهنگ

این کتاب مشتمل بر مقالاتی همچون، سفره ایرانی، وجهی از رویای فرهنگی ایرانی (سید محمد بهشتی)، انسان‌شناسی غذا و نقد مفاهیم بر ساخته (علیرضا حسن‌زاده)، سفره ایرانی؛ تبلور فرهنگ ایرانی (سید احمد محیط طباطبایی)، جامعه روستایی و مفهوم نمادین غذا: نگاهی انسان شناختی به منظومه «گاو» اثر شیون فومنی (سمیه کریمی)، بررسی مردم شناختی شیوه های نگهداری خوراک در روستای هزاوه (پرویز فیضی) و... است.


بخشی از کتاب

یکی از رمزهای درک فرهنگ که می‌توان به کمک آن به گنجینه بزرگی از معانی و مفاهیم دست یافت، غذا و تنوع موجود در آن است، به واقع تاریخ تکامل و تحول فرهنگ با تاریخ تحول و تکامل غذا در هم تنیده است.

با توجه به آنکه غذا همواره همگرایی، دوستی و به قول ایرانیان همسفرگی را تداعی می گرداند می توان نماد پردازی دوستی و صلح را در فرهنگ و تمدن ایرانی به تماشا نشست.

دسته‌ها:

شناسنامه

فرمت محتوا
mp۳
حجم
238.۶۷ کیلوبایت
مدت زمان
۰۸:۰۳:۳۲
نویسندهعلیرضا حسن‌زاده
نویسنده دوممینو سلیمی
نویسنده سوممریم پهلوان شریف
راویفرزانه فائزی
ناشرانتشارات کتاب‌سرای نیک
زبان
فارسی
تاریخ انتشار
۱۴۰۲/۰۹/۱۲
قیمت ارزی
3 دلار
مطالعه و دانلود فایل
فقط در فیدیبو
mp۳
۲۳۸.۶۷ کیلوبایت
۰۸:۰۳:۳۲

نقد و امتیاز من

بقیه را از نظرت باخبر کن:
منتظر امتیاز
٪40
87,000
52,200
تومان

گذاشتن این عنوان در...

قفسه‌های من
نشان‌شده‌ها
مطالعه‌شده‌ها
غذا در آیینه فرهنگ
علیرضا حسن‌زاده
انتشارات کتاب‌سرای نیک
منتظر امتیاز
٪40
87,000
52,200
تومان