کتاب اندامی زیبا با رژیم غذایی نشر انتشارات کتاب‌سرای نیک

چاقی با ذخیره بیش از حد انرژی به صورت چربی در بدن ظاهر می‌شود، بیش از نیمی از مردم آمریکا مبتلا به اضافه وزن هستند و تقریباً ۲۵% از آنها در معرض خطر بیماری‌های گوناگون ناشی از چاقی هستند. میلیون‌ها نفر در سطح جهان دچار اضافه وزن هستند و اغلب این افراد به علت چاقی و چربی اضافه بدن دچار بیماری‌های قلب و عروق، دیابت، فشار خون، تنگی نفس، ناراحتی‌های مفصلی و غیره هستند و به همین دلیل در معرض مرگ و میر زودرس قرار دارند. اشخاصی که اضافه وزن دارند می‌دانند، هیچ کاری سخت‌تر از کم کردن وزن نیست و اشخاصی که از وزن خود کم کرده‌اند نیز می‌دانند که حفظ وزن مناسب، سخت‌تر از کاهش وزن است! -بخشی از کتاب-