به توجه به تعداد دفعات چاپ کتاب به زبان اصلی، احساس کردم که این کتاب باید اثری مفید باشد. با یک بار مطالعه آن به زبان اصلی متوجه شدم که اشتباه نکرده ام و از این جهت بود که به ترجمه آن پرداختم. در مباحثی که کتاب به آن پرداخته،د انشمندان علوم تغذیه بسیای با دلایل علمی سعی کرده اند درستی نظریاتشان را ثابت کنند و خواننده احساس میکند که همه متخصصان تغذیه جهان نظر خود را درباره مباحثی که راجع به آن بحث شده ابراز کرده اند، از این رو کتاب اصلی یک یا چند مولف ندارد، بلکه اثری را که در دست دارید چکیده سال های ممارست و تحقیقات دانشمندان گوناگون از همه نقاط جهان است. این اثر جمع آوری تحقیقات دانشمندان تغذیه، دکترهای متخصص، گیاه شناسان و سایر صاحب نظران است که به صورت یک کتاب عرضه شده و نشریه معروف ریدرزدایجت در انتشار آن سهم بسزایی داشته است.
فرمت محتوا | pdf |
حجم | 2.۷۳ کیلوبایت |
تعداد صفحات | 488 صفحه |
زمان تقریبی مطالعه | ۱۶:۱۶:۰۰ |
نویسنده | دانشکده پزشکی فرانک کاوود |
مترجم | محمدباقر کریم پور |
ناشر | انتشارات امیرکبیر |
زبان | فارسی |
تاریخ انتشار | ۱۴۰۳/۱۱/۰۲ |
قیمت ارزی | 14 دلار |
قیمت چاپی | 488,000 تومان |
مطالعه و دانلود فایل | فقط در فیدیبو |