کتاب صوتی در ستایش قهوه نشر انتشارات کتاب‌سرای نیک

- بخشی از کتاب: قهوه‌ی برشته شده‌ای که آسیاب دم و مصرف می‌کنیم ابتدا دانه‌ای است در دل یک میوه گیاه کافا از گونه‌ی گیاهان گلدار میوه‌ی قرمز شیرینی می‌دهد که معمولاً همه آن را به نام گیلاس های قهوه می‌شناسند. تخم گیاه قهوه یا به اصطلاح همان دانه‌ی آن که مثل یک هسته‌ی کوچک وسط قسمت گوشتی گیلاس قرار دارد همان چیزی است که ما آن را فراوری کرده به سایر نقاط کره‌ی زمین صادر کرده و به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه و مهیج برشته، دم و سرو می‌کنیم. قهوه‌ی مورد علاقه‌ی شما ابتدا شبیه چیزی است که با آن احتمالاً پای سیب می‌پزید تا چیزی که بخواهید آن را در یک فنجان دم کنید.