پیش فروش کتاب صوتی هنر شفاف اندیشیدن
Loading

چند لحظه ...
کتاب کمپوتها و کنسروها

کتاب کمپوتها و کنسروها

نسخه الکترونیک کتاب کمپوتها و کنسروها به همراه هزاران کتاب دیگر از طریق اپلیکیشن رایگان فیدیبو در دسترس است. همین حالا دانلود کنید

درباره کتاب کمپوتها و کنسروها

کمپوت و کنسروسازی از جمله روشهایی هستند که باعث افزایش مدت نگهداری مواد غذایی در منزل می‌شوند.در حقیقت در این دو روش با حرارت دادن مواد غذایی در قوطی یا شیشه‌های دربسته، میکروبها و آنزیمهای مخرب از بین می‌روند و می‌توان این مواد غذایی را مدتها نگهداری نمود. کمپوت و کنسرو تفاوتهایی با یکدیگر دارند؛ در کمپوتها، میوه‌ها در شربت قندی با غلظت مشخص غوطه‌ورند؛ در حالی که در کنسروها، مواد غذایی در روغن یا محلول آب نمک قراردارند.از سوی دیگر، نحوه استریل کردن در این دو روش به کلّی متفاوت است و روش حرارت دادن کنسروها بسیار مهم و حسّاس است.

ادامه...

مشخصات کتاب کمپوتها و کنسروها

بخشی از کتاب کمپوتها و کنسروها

شما به آخر نمونه کتاب رسیده‌اید، برای خواندن نسخه کامل، کتاب الکترونیک را خریداری نمایید و سپس با نصب اپلیکیشن فیدیبو آن را مطالعه کنید:

در حال بارگذاری...

نظرات کاربران درباره کتاب کمپوتها و کنسروها

به نظرم قیمتش مناسب نیست و در سایتها یا کانالهای آشپزی، طرز تهیه تعداد بیشتری از کمپوتها رو میشه پیدا کرد.اما درمورد کنسروها تقریبا خوب بود
در ۹ ماه پیش توسط marziyeh mdk ( | )
مفید بود
در ۱ سال پیش توسط پونه ایثار ( | )