Loading

چند لحظه ...
کتاب مربّاها و مارمالادها

کتاب مربّاها و مارمالادها

نسخه الکترونیک کتاب مربّاها و مارمالادها به همراه هزاران کتاب دیگر از طریق اپلیکیشن رایگان فیدیبو در دسترس است. همین حالا دانلود کنید

با کد تخفیف hifidibo این کتاب را در اولین خریدتان با ۴۰٪ تخفیف یعنی ۱,۲۰۰ تومان دریافت کنید!

درباره کتاب مربّاها و مارمالادها

مربّا و مارمالاد، از جوشاندن میوه‌ها یا پوره آنها به همراه شکر تا رسیدن به توده‌ای نیمه جامد و یکنواخت حاصل می‌شود. قدمت تولید این فرآورده‌ها به صدها سال پیش برمی‌گردد؛ به طوری که در ایران باستان، از این شیوه برای نگهداری میوه‌ها و برخی سبزیجات استفاده می‌شده است. مربّا و مارمالاد، ویژگیها و تعاریف متفاوتی دارند که به شرح آنها می‌پردازیم. مربّا، فرآورده‌ای است که از جوشاندن اندامهای گیاهی با شکر، آب و برخی مواد معطر تا رسیدن به غلظت مورد نیاز، به دست می‌آید. در مربّا، میوه به صورت مشخص در شربت غوطه‌ ور است؛ به عبارت دیگر، میوه و شربت را می‌توان از هم جدا کرد.

ادامه...

مشخصات کتاب مربّاها و مارمالادها

بخشی از کتاب مربّاها و مارمالادها

شما به آخر نمونه کتاب رسیده‌اید، برای خواندن نسخه کامل، کتاب الکترونیک را خریداری نمایید و سپس با نصب اپلیکیشن فیدیبو آن را مطالعه کنید:

در حال بارگذاری...

نظرات کاربران درباره

جالب بود
در ۳ ماه پیش توسط پونه ایثار ( | )