کتاب غذای ماهی آسان و خوشمزه و مفید اثر افسانه فائقی نشر انتشارات طلایه

درباره کتاب غذای ماهی آسان و خوشمزه و مفید کتاب غذای ماهی آسان و خوشمزه و مفید راهنمای جامعی برای پخت غذاهای دریایی است. نویسنده در مقدمه به فواید ماهی، از جمله تأمین امگا ۳، ویتامین‌ها و املاح معدنی اشاره می‌کند و روش‌های تشخیص ماهی تازه را آموزش می‌دهد. کتاب شامل دستورالعمل‌هایی مانند ماهی ساردین با کشمش، ماهی پلو، و قزل‌آلا با سس مخصوص است. خواندن کتاب غذای ماهی آسان و خوشمزه و مفید را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم این کتاب برای علاقه‌مندان به غذاهای دریایی، کسانی که به دنبال تغذیه سالم هستند، و حتی آشپزهای مبتدی که می‌خواهند با روش‌های پخت ماهی آشنا شوند، مناسب است. بخشی از کتاب غذای ماهی آسان و خوشمزه و مفید "امروزه متخصصان دانش تغذیه بر این باورند که مردم باید دستکم هفته‌ای یکبار ماهی بخورند، زیرا ماهی‌ها دارای مواد غذایی مهمی هستند، که برخی از آن‌ها عبارتند از: املاح معدنی و مواد سفیده‌ای و انواع ویتامین‌های «آ» و «ب» و «د»."