کتاب ترشی‌ها و مرباهای آسان و خوشمزه و مفید حکیمه عظیمی نشر انتشارات طلایه

درباره کتاب ترشی ها و مرباهای آسان و خوشمزه و مفید کتاب ترشی ها و مرباهای آسان و خوشمزه و مفید به روش‌های تهیه ترشی‌ها و مرباهای خانگی با استفاده از مواد طبیعی و سالم می‌پردازد. کتاب شامل دستورالعمل‌های متنوع برای تهیه ترشی‌های ترکیبی، ترشی سبزیجات، و مرباهای میوه‌ای است و بر اهمیت بهداشت و استفاده از مواد تازه تأکید دارد. خواندن کتاب ترشی ها و مرباهای آسان و خوشمزه و مفید را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم این کتاب برای علاقه‌مندان به ترشی و مربا، به ویژه کسانی که تمایل دارند این محصولات را در خانه و با مواد طبیعی تهیه کنند، مناسب است. همچنین برای کسانی که به آشپزی سنتی و روش‌های نگهداری مواد غذایی علاقه دارند، مفید خواهد بود. بخشی از کتاب ترشی ها و مرباهای آسان و خوشمزه و مفید "برای تهیه ترشی بادمجان، ابتدا بادمجان‌ها را شسته و در محلول آب و نمک جوشانده و صاف می‌کنیم. سپس هر کدام را یک شکاف طولی داده و در آن کمی نعناع خشک، پونه خشک، گلپر و سیر قرار می‌دهیم."