کتاب صوتی کد چاقی جیسون فونگ یاسین قاسمی‌بجد

دکتر جیسون فونگ در کتاب پرفروش خود، کد چاقی، یک نظریه اصلی و کاملاً پشتیبانی شده در مورد چاقی ارائه می‌دهد که بینش‌های جدیدی را درباره تغذیه مناسب و اینکه چگونه کاهش وزن تابعی از هورمون‌هاست، نه ورزش یا کم و زیاد کردن کالری، معرفی می‌کند. دکتر فونگ در درجه اول بر انسولین تمرکز دارد، هورمونی قدرتمند که متابولیسم ما را تنظیم می‌کند. وقتی سطح انسولین برای مدت طولانی بالا باشد، "مقاومت به انسولین" ایجاد می‌شود. همین موضوع ما را چاق می‌کند.

بر اساس این فرض، دکتر فونگ آخرین تحقیقات علمی در مورد تغذیه و چاقی را به روشی ساده و در دسترس بررسی می‌کند و مهمتر از آن، به خوانندگان توصیه‌های گام به گام در مورد چگونگی کاهش وزن و به دست آوردن دوباره سلامتی ارائه می‌دهد.

تمرکز کتاب دکتر فونگ چاقی است، اما توصیه‌های او برای همه ما بدون توجه به وزنمان مهم است. او نشان می‌دهد چگونه عدم تعادل در شبکه‌های هورمونی ظریف خود را اصلاح کنیم و چگونه وقتی این کار را انجام می‌دهیم، به پیشگیری از انواع اتفاقات بد مانند سرطان، بیماری قلبی و بیماری آلزایمر کمک می‌کنیم. عدم تعادل هورمونی تنها مشکل افراد چاق نیست، بلکه می‌تواند حتی افرادی را که ظاهراً سالم به نظر می‌رسند نیز تحت تأثیر قرار دهد.