کتاب خوردن برای زیستن، نه فقط زنده ماندن اثر جوئل فورمن نشر راوشید

کتاب حاضر دربرگیرنده آخرین یافته‌های علمی-پژوهشی در حوزه تغذیه و سلامتی است. برنامه شش‌هفته‌ای که دکتر فورمان پیشنهاد می‌دهد، فصل تازه‌ای به مسئله «گرسنگی سمّی» و نقش اعتیاد غذایی مرتبط با وزن می‌گشاید. در این کتاب با بینش‌هایی ژرف درباره شیوه‌های افزایش یا کاهش وزن بدن از طریق تغذیه درست آشنا خواهید شد. نویسنده در قالب تصاویر، شکل‌ها و نمودارهای گویا شرح می‌دهد که خوردن غذاهای اشتباه چگونه و چرا موجب گرسنگی سمّی یا همان اشتیاق وافر برای مصرف مواد پرکالری می‌گردد. وقتی رژیم غذایی سرشار از ریزمغزی‌های باکیفیت به گرسنگی واقعی منتهی می‌شود، این وضعیت باعث کاهش احساس غریزی برای میل به خوردن غذای اضافی و رفتارهای پرخوری و سبک زندگی ناخوشایند می‌شود.