بسیاری از ما از مزایای داشتن سلامتی خوب آگاه هستیم، اما تعداد کمی از ما حاضریم اقدامات لازم را برای تحقق آن انجام دهیم. هنگامی که از مردم سؤال میشود که چرا مراقب سلامتی خود نیستند، اغلب در پاسخ میگویند که «زمان» کافی ندارند. فراموش میکنیم که اگر بیمار شویم، زمان مقدس و گرانبهای ما فقط تا زمانی اهمیت دارد که هنوز نفس میکشیم.
به دلیل نحوه ساخت بدن انسان، ما به ندرت به یک بیماری لاعلاج ناگهانی مبتلا میشویم. در عوض، بیماریهای ما معمولاً از تجمع سموم ناشی میشود که علائم هشدار دهنده مختلفی را ارسال میکند اما اغلب نادیده گرفته میشود. این علائم راه بدن شما برای محافظت از خود هستند. آنها به شما اطلاع میدهند که مشکلی وجود دارد که باید برطرف شود تا به درستی کار کند. این میتواند با احساس ضعف یا خستگی غیرعادی درحالیکه هیچ کاری انجام ندادهایم، به دنبال آن آلرژیهای منظم، حالت روانی کسل کننده، مفاصل ضعیف و هضم غیرطبیعی حتی با وجود اینکه خوب غذا میخورید شروع شود.
غفلت از سیگنالهایی که بدنمان برای ما ارسال میکند، اغلب میتواند منجر به چیزی کشندهتر شود و عواقب جدیتری به دنبال داشته باشد. در واقع، حفظ یک سبک زندگی سالم دشوار نیست. سادهتر از آن چیزی است که ما پیشبینی میکنیم. بدن شما باید سمزدایی را انجام دهد تا از تجمع سموم و مواد ناخواسته خلاص شود تا به حالت طبیعی خود بازگردد.
بسیاری از مردم ایده سمزدایی را دوست ندارند زیرا آنها ادعا میکنند که محدود کننده است و پیروی از آن دشوار است. دکتر سبی روشهای سمزدایی طبیعی و مراحل ساده را ارائه میدهد. در این کتاب، ما در مورد دکتر سبی، رژیم غذایی توصیه شده او، غذاهایی که در طول برنامه غذایی خود تایید میکند، غذاهایی که او ممنوع میکند، چرا باید به توصیههای غذایی او پایبند باشیم و مزایایی که از آنها به دست میآوریم، بیشتر خواهیم آموخت. این کتاب به جزئیات بیشتری در مورد رژیم غذایی قلیایی دکتر سبی میپردازد و اینکه چگونه دستور العملهای طبیعی او میتواند تعدادی از بیماریهای رایج را که باعث درد و ناراحتی ما میشوند درمان کند.