کتاب آشپزی و تغذیه در دوران بارداری کارن گورویتس نشر معیار اندیشه

باردار بودن به من اجازه داد تا دیدگاه جدیدی نسبت به غذا پیدا کنم. در این دیدگاه جدید غذا باید مغذی، حیات‌بخش و انرژی‌بخش می‌بود و می‌توانست هم برای من و هم برای کودکم مناسب باشد. با تغییر دیدگاهم نوع غذا خوردنم نیز تغییر کرد. من از خوردن آت و آشغالهای فرآوری شده و غذاهای رژیمی دست کشیده و به خوردن غذاهای کامل و طبیعی - غذاهای واقعی که تا حد ممکن به منبع اصلی خود نزدیک بودند مثل میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و غلات کامل - روی آوردم. در ضمن وعده‌ها و میان وعده‌ها را سر وقت می‌خوردم و احساس بسیار خوبی پیدا کرده بودم. خوشحال می‌شوم که به اطلاعتان برسانم بخش سنگین کار را برایتان انجام داده‌ام: تهیه ۱۰۰ دستور غذای ساده و خوشمزه که هم برای خودتان و هم برای کودک در حال رشدتان مفید هستند. حدس و گمان دیگر جایی ندارد، این دستور غذاها همه چیز را برایتان آسان می‌سازد. اکنون وظیفه شماست که از شهودتان استفاده کنید، نیازهای کودکتان را بشناسید و آنها را برطرف سازید. بارداری یک فرصت عالی برای خاموش کردن صداهای آشفته‌کننده و تمرکز بر روی خودتان است. در ضمن همه چیز مربوط به بدن، کودک، بارداری و روحیه خودتان است. به هر حال در هر نقطه از مسیر بارداری که هستید می‌توانید از این کتاب آشپزی به عنوان ابزاری برای پشتیبانی، مراقبت و تغذیه خودتان استفاده کنید.