کتاب استخراج با آب دمای زیر بحرانی اثر علی حقیقی اصل نشر دانشگاه سمنان

تحقيقات چند سال اخير نشان داده كه كاربرد استخراج با آب دمای زير بحرانی با توجه به علاقه روزافزون در حذف حلال های آلی از طبيعت می تواند در مورد اسانس های طبيعی و موادغذايی مورد استفاده قرار گيرد. اين شيوه، روشی دوست دار محيط زيست، ارزان و غيرسمی در استخراج است. تجهيزات مورد نياز آن نسبتا ساده بوده و نيازمند فشارهای بالا همانند روش استخراج فوق بحرانی نيست. به هر حال تحقيقات انجام شده در اين زمينه تاكنون در مقياس آزمايشگاهی انجام شده و هنوز بايد كارهای جديدتری در اين زمينه انجام گيرد ولی به دليل مزايای مهم و متعددی كه نسبت به ساير روشهای جداسازی دارد، اين قابليت سبب خواهد شد كه در آينده نزديک برای توليد اسانس های طبيعی و مواد غذايی مورد اقبال بيشتری قرار گيرد.

اين كتاب شامل پنج فصل میباشد، در فصل اول به بررسی راهکارهای نوين در استخراج تركيبات طبيعی از گياهان پرداخته شده، در فصل دوم تحقيقات انجام شده در ارتباط با آب دمای زير بحرانی در 15 سال گذشته مورد مطالعه قرار گرفته است. در فصل سوم مفاهيم پايه در ارتباط با استخراج با فاز جامد، كروماتوگرافی گازی و مايع فشار بالا به تفصيل شرح داده خواهد شد. در فصل چهارم مرور كارهای انجام شده در رابطه با حلاليت تركيبات مختلف در آب دمای زير بحرانی و مطالب تئوری موجود در اين زمينه به تفصيل تشريح خواهند شد. در فصل پنجم به بررسی مدل سازیهای انجام شده برای استخراج با آب دمای زير بحرانی پرداخته می شود. هم چنين در اين فصل مبانی بکار رفته در توسعه ی مدل جديد برای اين فرآيند ارائه می شود.