امکان مطالعه در اپلیکیشن فیدیبو
دانلود
کتاب بهداشت و بازرسی گوشت اثر اشکان جبلی جوان نشر دانشگاه سمنان
کتاب متنی
درباره بهداشت و بازرسی گوشت
بازرسین متبحر قادر به قضاوت بر مناسب بودن لاشه ها با استفاده از تمامی حس های خود می‌باشند. در قرن حاضر، شاهد هستیم که پیشگیری از خطرات ناشی از بیماری های غذازاد عمدتاً میکروبی و با منشاء گوشتی مرهون اصول بازرسی پس از کشتار لاشه و نقش با ارزش بازرسان بهداشت گوشت می‌باشد.
دسته‌ها:
شناسنامه
| فرمت محتوا | pdf |
| حجم | 2.۱۳ کیلوبایت |
| تعداد صفحات | 174 صفحه |
| زمان تقریبی مطالعه | ۰۰:۰۰ |
| نویسنده | مهنوش پارسایی‌مهر |
| نویسنده دوم | اشکان جبلی جوان |
| نویسنده سوم | کیانوش برزگر محمدی |
| ناشر | دانشگاه سمنان |
| زبان | فارسی |
| تاریخ انتشار | ۱۴۰۴/۰۸/۲۹ |
| قیمت ارزی | 6 دلار |
| قیمت چاپی | 180,000 تومان |
| مطالعه و دانلود فایل | فقط در فیدیبو |
اطلاعات کتاب
نقد و امتیاز من
بقیه را از نظرت باخبر کن:
دیگران نقد کردند
3
از 5
براساس رأی 2 مخاطب
5
0 ٪
4
50 ٪
3
0 ٪
2
50 ٪
1
0 ٪
