
نان پدیدهای زنده و پیچیده است. شاید هیچچیز در زندگی روزمره آشناتر و پیشپاافتادهتر از نان نباشد. بوی نان داغ ما را به خانهٔ کودکی میبرد و نبودنش سر سفره هنوز برای بسیاری تحملناپذیر است. اسکات کاتلر شرشو در کتاب سرودن نان ما را دعوت میکند تا از این تصویر رمانتیک و آشنا فراتر برویم و به وجوه پنهان، غریب و حتی هراسانگیز این بیگانهٔ آشنا فکر کنیم.
این کتاب سفری است شگفتانگیز؛ سفری که از همکاری باستانی انسان با میکروارگانیسمهای زنده در فرایند تخمیر آغاز میشود، از شورشها و انقلابهایی میگذرد که برای نان برپا شدند و به تقدس آن در آیینهای مذهبی و حضورش در ادبیات و اساطیر ختم میشود.
نان محصولِ رقصِ پیچیدۀ زمان و مکان است. سرودن نان فلسفه، ادبیات و تاریخ را بستری برای تأمل در تجربهٔ پیچیدهٔ نان میکند و خواننده را به بازاندیشی دربارۀ نقش آن در زندگی بشری فرامیخواند.
| فرمت محتوا | epub |
| حجم | 2.۲۵ کیلوبایت |
| تعداد صفحات | 176 صفحه |
| زمان تقریبی مطالعه | ۰۰:۰۰ |
| نویسنده | اسکات کاتلر شِرشو |
| مترجم | ملیکا خوشنژاد |
| ناشر | نشر اطراف |
| زبان | فارسی |
| عنوان انگلیسی | bread.۲۰۱۶ |
| تاریخ انتشار | ۱۴۰۴/۰۹/۰۳ |
| قیمت ارزی | 5 دلار |
| قیمت چاپی | 257,000 تومان |
| مطالعه و دانلود فایل | فقط در فیدیبو |