امکان مطالعه در اپلیکیشن فیدیبو
دانلود
کتاب کاربرد ترکیبات زیست فعال از ضایعات کشاورزی و غذایی اثر کوان وی وونگ نشر انتشارات دانشگاه تبریز
کتاب متنی
درباره کاربرد ترکیبات زیست فعال از ضایعات کشاورزی و غذایی
ضایعات حاصل از کشاو رزی و تولید مواد غذایی به دلیل کاربرد محدود و ارزش اقتصادی پایین ضایعات عمومی محسوب میشوند. مطالعات زیادی درباره ضایعات مواد غذایی انجام شده است و نتیجه مطالعات نشان میدهد که ضایعات منبع غنی ترکیبات زیست فعال است که میتوانند برای کابرد بیشتر در صنایع غذایی، آرایشی بهداشتی و دارویی استخراج و جداسازی شوند.
دستهها:
شناسنامه
| فرمت محتوا | pdf |
| حجم | 9.۹۲ کیلوبایت |
| تعداد صفحات | 503 صفحه |
| زمان تق ریبی مطالعه | ۰۰:۰۰ |
| نویسنده | کوان وی وونگ |
| مترجم | بیوک آقا فرمانی |
| مترجم دوم | سمیه محمدخانی |
| ناشر | انتشارات دانشگاه تبریز |
| زبان | فارسی |
| تاریخ انتشار | ۱۴۰۳/۰۸/۲۸ |
| قیمت ارزی | 5 دلار |
| قیمت چاپی | 280,000 تومان |
| مطالعه و دانلود فایل | فقط در فیدیبو |
pdf
۹.۹۲ کیلوبایت
۵۰۳ صفحه
نقد و امتیاز من
بقیه را از نظرت باخبر کن: