کتاب از رژیم لاغری کاری ساخته نیست نشر قطره

تغذیه سالم منتهی به یک بدن و زندگی سالم می‌شود که در دنیای ماشینی امروز بسیار پراهمیت است. رژیم غذايي هر فرد با توجه به سن، جنسیت و شرایط زندگی‌اش متفاوت است و باید مواد مغذی متفاوتی را برای بدن فرد تامین کند تا سلامت جسمانی و روانی مهیا شود. حال بعضی از افراد به‌دنبال کم کردن وزن‌شان به کمک رژیم‌های غذایی هستند. این دسته از مردم تحت تاثیر کتاب، برنامه‌های تلویزیونی و ستارگان زیبایی ممکن است هر لحظه یک برنامه‌ی غذایی را دنبال کنند که این موضوع می‌تواند آسیب‌زا باشد. باب شوارتس، متخصص امور سلامتی و مراقبتی درباره‌ی تاثیر رژیم غذایی و راه درست لاغر شدن در کتاب از رژیم لاغری کاری ساخته نیست سخن می‌گوید و تجربیاتش را با خوانندگان کتابش در میان می‌گذارد.

درباره کتاب از رژیم لاغری کاری ساخته نیست

کتاب از رژیم لاغری کاری ساخته نیست اثر باب شوارتس در سال 1982 منتشر شد. این کتاب راز سلامتی و تناسب وزن را که اکثر افراد به‌دنبالش هستند را بازگو می‌کند و به خوانندگان اثرش کمک می‌کند تا دلایل واقعی کاهش وزن را بدانند. شوارتز در این کتاب روش‌های کاهش وزن بدون رژیم غذایی را می‌آموزد و رویکرد و فکر عوام در مورد کاهش وزن را به چالش می‌کشد.

باب شوارتس کتاب از رژیم لاغری کاری ساخته نیست را براساس همایش‌هایی که طی چند سال در کشورهای مختلف برگزار کرده است، نوشت. او تمامی اطلاعات و تجربیاتش را در این کتاب گردآوری کرد تا مخاطبان جدیدش هم از حرکت به سوی زندگی سالم با وزن کم بهره‌مند شوند. شوارتس در سخنرانی‌هایش یک روش پایدار برای لاغری را ارائه ‌می‌داد و شعارش در همایش‌هایش «بدون رژیم لاغری به طور طبیعی لاغر شوید ولاغر بمانید.» بود.

باب شوارتس در کتاب از رژیم لاغری کاری ساخته نیست چهار نکته مهم و حیاتی را درباره‌ی سبک زندگی درست و روش‌های درست لاغر شدن را بیان می‌کند که عبارتند از «کشف کنید که چگونه و به چه دلیل یا دلایلی نتوانسته‌اید وزن کم کنید و روی وزن کم باقی بمانید.»، «روشی را یاد بگیرید که بدون استفاده از رژیم غذایی وزن کم کنید.» «با خود رابطه‌ای جدید برقرار کنید. تصویر ذهنی جدیدی بسازید که بتوانید به یک فرد لاغر تبدیل بشوید.» و «به اضافه وزن یک‌بار و برای همیشه پایان بدهید.»

مروری بر فصل‌های کتاب از رژیم لاغری کاری ساخته نیست

کتاب از رژیم لاغری کاری ساخته نیست شامل سه بخش با عناوین «واقعیتی وحشتناک درباره رژیم غذایی: تردید شما واقعیت داشت!»، «از بین بردن ذهنیت رژیم غذایی لاغری» و «زندگی لاغر» است که شامل تمرین‌ها، داستان‌های واقعی و تجربه‌های خود باب شوارتز است.

در بخش اول این کتاب در مورد نتیجه‌ی رژیم‌های غذایی توضیح داده شده و گفته شده از هر دویست نفر تنها یک نفر پس از طی دوران رژیم غذاییش به وزن دلخواهش رسیده است. شوارتس نشان می‌دهد مردم پس از رژیم غذایی تصور می‌کنند باید لاغر شوند ولی نتیجه چندان دل‌خواه‌شان نیست. او درباره‌ی این موضوع در کتاب از رژیم لاغری کاری ساخته نیست می‌گوید: «رژیم گرفتن برای کم کردن وزن مثل این است که بخواهید با نفت آتش را خاموش کنید. رژیم غذایی نه فقط مشکل را حل نمی‌کند، بلکه با توجه به آن چه من به آن «ذهنیت رژیم غذایی» می‌گویم، اوضاع را وخیم‌تر می‌کند. ذهنیت رژیم غذایی به این دلیل مطرح است که در جامعه ما همه فکر می‌کنند تنها راه کم کردن وزن، رژیم غذایی است. اما رژیم غذایی هرگز نتیجه مثبت و مداومی ندارد. به جای آن باعث می‌شود درباره خود احساس بدتری پیدا کنید. احتمالا به سلامتی شما هم لطمه می‌زند.»

بخش دوم کتاب از رژیم لاغری کاری ساخته نیست «از بین بردن ذهنیت رژیم غذایی لاغری» است نویسنده درباره‌ی عادات نادرست غذایی سخن می‌گوید. در این فصل سی سوال درباره‌ی علت غذا خوردن و رابطه‌ی آن با ابعاد مختلف زندگی گذاشته شده است که سبب می‌شود خواننده‌ی کتاب با مطالعه‌ی  و پاسخ دقیق به آن‌ها، به جایگاه و تاثیر غذا خوردن در زندگی‌اش برسد. باب شوارتز درباره‌ی دلایل غذا خوردن و پرخوری در این بخش می‌گوید: «هدف من از این که از شما می‌خواهم به دلایل خوردن توجه کنید، توجه به 3 جنبه است. اول، وقتی به دلایل ذهنی نه به دلایل جسمانی غذا می‌خورید، متوجه می‌شوید که رژیم غذایی لاغری هرگز موثر واقع نمی‌شود زیرا به دلایل ذهنی بهای لازم داده نمی‌شود . دوم، باید به این دلایل توجه کنید تا به تفاوت میان «ذهنیت رژیم غذایی» و ذهنیت طبیعی لاغر بودن پی ببرید و ببینید که در حال حاضر تا چه اندازه ارتباط با بدن‌تان را از دست داده‌اید. سوم، با بررسی دقیق این دلایل به این نتیجه می‌رسید که دلایل عمیق‌تری وجود دارد که من به آن «قوانین شخصی» می‌گویم.»

بخش سوم کتاب با عنوان «زندگی لاغر» راه‌حل‌های ممکن برای تغییر نگرش نسبت به زندگی را ارائه می‌دهد و شوارتس در این باره می‌گوید: «موفقیت شانسی به دست نمی‌آید. این شمایید که باید راه موفقیت را بشناسید. موضوع این کتاب درباره‌ موفقیت و رسیدن به راه‌حل است. مهم این است که به یک آدم لاغر تبدیل بشوید و همه چیز را از این زاویه نگاه کنید. این تغییر و تحولی است که باید در درون شما اتفاق بیفتد. ممکن است حتی بی‌آنکه متوجه شده باشید، این اتفاق افتاده باشد. با خواندن این کتاب و انجام دادن تمرین‌های آن ممکن است به آن‌چه می‌خواستید رسیده باشید.»

کتاب از رژیم لاغری کاری ساخته نیست برای چه کسانی مناسب است

بسیار از افراد با انجام فعالیت‌های بدنی سخت و امتناع از خوردن غذا سعی می‌کنند به تناسب اندام و وزن ایده‌آل دست یابند. این افراد از هر روشی برای کم کردن وزن‌شان استفاده می‌کنند و حتی برای خوردن یک شیرینی کوچک نیز تامل می‌کنند. کتاب از رژیم لاغری کاری ساخته نیست پاسخی جامع برای این افراد است تا نگرش خود را نسبت به لاغری تغییر دهند و به کمک تمرین‌ها و راه‌کارهای موجود در این کتاب به زندگی سالم و اندام متناسب برسند.

باب شوارتس در این باره خطاب به افرادی که روزانه در تلاش برای کم کردن وزن خود هستند می‌گویند: «من بیست سال برای رژیم لاغری و ورزش هزینه کرده بودم. در این زمینه با صدها نفر در ارتباط بودم. به راحتی نمی‌شد اعتراف کرد که همه کارها بی‌تاثیر بودند چون برخی از دستورالعمل‌ها حداقل تاثیر کوتاه مدت داشت. من اطلاعات زیادی درباره کالری‌ها و لاغر شدن داشتم. می‌دانستم چگونه می‌توان کالری‌ها را کم یا زیاد کرد، یا چگونه می‌شود آن‌ها را سوزاند. در این بیست سال در زمینه انوع رژ‌یم‌های لاغری اطلاع داشتم.... واقعیت این بود که آن چه می‌دانستم، کافی نبود و نمی‌توانستم به نتیجه مطلوب برسم. زیرا اطلاعات ضعیف بود. تنها چیزی که به دست آوردم این بود که غرورم جریحه‌دار شد.»

درباره باب شوارتس

باب شوارتس متخصص امور مراقبت از سلامت است که در سپتامبر سال 1950 در ایالت میچیگان متولد شد. او سال‌ها به عنوان مشاور مراقبت‌های بهداشتی فعالیت کرده و در سراسر دنیا سخنرانی و همایش‌ در زمینه‌های خودمراقبتی برگزار کرده است. شوارتس یک رهبر، مشاور و عضو هیئت مدیره چند شرکت موفق است و زندگیش را نه به عنوان یک حرفه بلکه به عنوان یک سری پروژه برای ساخت راه‌کارهای موفق یا شرکت‌های فعال در زمینه فناوری می داند.

باب شواترز با نگارش کتاب از رژیم لاغری کاری ساخته نیست مشهور شد و این کتاب پس از انتشار بیش از شش هزار نسخه در سراسر دنیا فروش داشت. او درباره‌ی اهمیت دوستی با بدن می‌گوید: «بدنی که شما خلق می‌کنید فقط و فقط از آن خود شماست. شما باید کسی را که ساکن بدن‌تان است راضی کنید. اگر خودتان را راضی نکنید، بقیه کارها ارزشی ندارد. شما هنوز راضی نمی‌شوید.»

ترجمه کتاب از رژیم لاغری کاری ساخته نیست به زبان فارسی

کتاب از رژیم لاغری کاری ساخته نیست را مهدی قراچه‌داغی به زبان فارسی ترجمه کرده که آن را انتشارات قطره در سال 1390 منتشر کرده است و نسخه الکترونیک آن در همین صفحه برای خرید و دانلود موجود است. مهدی قراچه داغي مترجم آثار روان‌شناسی، موفقیت و تربیت کودک و نوجوان است که فعالیتش را از سال 1351 آغاز کرده است. قراچه‌داغی از اقوام «سهراب سپهری» است و مدتی را در انگلستان زندگی کرده است. این مترجم پرکار ایرانی بیش از صد اثر را به فارسی ترجمه کرده و از کتاب‌های دیگر او که در سایت و اپلیکیشن فیدیبو برای خرید و دانلود موجود هستند می‌توان به «قوانین تربیت فرزندان» نوشته‌ی «ریچارد تمپلار»، «عشق هرگز کافی نیست» نوشته‌ی «آرون تی‌بک»، «۱۰۰ قانون بی‌چون و چرا برای موفقیت در تجارت» و «صوتی بهانه ممنوع» نوشته‌ی «برایان تریسی»، «سه‌شنبه‌ها با موری» نوشته‌ی «میچ البوم» و «چرا مردمان خوب به خود بد می‌کنند؟ چگونه از دشمنی با خود دست بكشيد؟» نوشته‌ی «دبی فورد» اشاره کرد.