امکان مطالعه در اپلیکیشن فیدیبو
دانلود
کتاب اسرار مطبخ نشر مهرگان دانش
بیش از یکصد و چهل دستور پخت و پز
کتاب متنی
درباره اسرار مطبخ
آشپزی ایرانی با بیش از یکصد و چهل دستور پخت و پز
بخشی از کتاب:
پاستا پستو (کلاسیک) ۶ نفر
* پاستا فتوچینی یا مارپیچ ۵۰۰ گرم مطابق با دستور مندرج روی بسته بندی پخته شود.
* قارچ تازه ۵۰۰ گرم با ۱ ق غ سرکه سفید بلانچ شود (اختیاری)
تهیه سس پستو کلاسیک (Pesto)
* برگ ریحان پاک شده ۱۵۰ گرم + (به جای دانه ی کاج) مخلوط مغز گردو و بادام زمینی بو داده شده ۳۰ گرم + سیر تازه ۱ حبه درشت + روغن زیتون ۵۰ گرم + آبلیموی تازه ۱ ق غ + نمک + فلفل سیاه + پنیر پارمسان ۵۰ گرم
* میکس: پاستا فتوچینی پخته شده + سس پستو آماده شده + ۲۰۰ گرم سینه مرغ تکه شده، آبپز شده و گریل شده یا ژامبون گوشت یا پپرونی + دو مورد اختیاری: یک‌دوم پیمانه نخود فرنگی (که از قبل ۱۰ دقیقه در آبجوش پخته شده باشد) و همینطور قارچ میکس شده، غذا آماده ست.
* بطور کلی در پاستا پستو، خامه، استاک مرغ، اسفناج، قارچ و نخود فرنگی اختیاری هستند.
* نان تست، کوکاکولا
دسته‌ها:
شناسنامه
| فرمت محتوا | epub |
| حجم | 11.۲۲ مگابایت |
| تعداد صفحات | 274 صفحه |
| زمان تقریبی مطالعه | ۰۹:۰۸:۰۰ |
| نویسنده | مجید دولت آبادی |
| ناشر | مهرگان دانش |
| زبان | فارسی |
| تاریخ انتشار | ۱۴۰۲/۰۲/۰۴ |
| قیمت ارزی | 3 دلار |
| مطالعه و دانلود فایل | فقط در فیدیبو |
epub
۱۱.۲۲ مگابایت
۲۷۴ صفحه
نقد و امتیاز من
بقیه را از نظرت باخبر کن:
دیگران نقد کردند
5
از 5
براساس رأی 3 مخاطب
5
100 ٪
4
0 ٪
3
0 ٪
2
0 ٪
1
0 ٪
2 نفر این اثر را نقد کرده‌اند.
5
سلام جالب ترین و کاربردی ترین کتاب آشپزیه که تاحالا دیدم👌
5
بسیار قابل استفاده ست