کتاب مبانی بیوشیمی عملی محمدحسین آبنوسی نشر دانشگاه اراک

این کتاب در هفت فصل نگاشته شده است که در فصول اول و دوم به صورت عمومی به مفاهیم و اصول محلول سازی و تامپونها و آزمایشهای مربوط به آنها می پردازد. و به ترتیب در فصول بعد مباحث و آزمایشهای اختصاصی کربوهیدراتها، چربیها، اسیدهای آمینه و پروتئینها، اسیدهای نوکلئیک و آنزیمها را مورد بحث و بررسی قرار می دهد. مباحث کتاب بسیار جامع و در بر گیرنده تمامی مباحث مطرح در آزمایشگاه بیوشیمی منطبق بر دروس ارائه شده توسط شورای عالی انقلاب فرهنگی می باشد و به دانشجویان و مدرسین در انجام این آزمایشات کمک بسزائی را می نماید.