کتاب تغذیه و مدیریت گوساله و تلیسه شیری اثر آلویس کرتز نشر دانشگاه اراک

آیا دنبال کتابی مبتنی بر علوم علمی و عملی در مورد مدیریت و تغذیه گوساله و تلیسه شیری هستید؟ آیا شما یک فرد مزرعه ایی نظیر متخصص تغذیه یا دامپزشک یا کارشناس گوساله/تلیسه در یک گله شیری تجاری یا مزرعه پرورش گوساله/تلیسه، و یا یک دانش آموز، یا متخصص گاو شیری هستید؟ آلویس کرتز بیش از ۴۶ سال از عمر خود را صرف انجام پژوهش بر روی گوساله و تلیسه، بازدید و ارزیابی در سطح مزرعه، آموزش کارکنان گله های گاو شیری، تعامل با دانشمندان و افراد فنی، چاپ ۱۷ مقاله علمی در این زمینه، مرور و مطالعه منابع علمی، و نوشتن مقالات از سال ۲۰۰۱ برای مجله Feedstuffs (بیش از ۱۱۰ مقاله) و مجله Hoard’s Dairyman (بیش از ۵۹ مقاله) نموده است. بعد از درخواست های مکرر برای چاپ یک کتاب در این زمینه و با موافقت رسمی مجله Feedstuffs، این کتاب به وسیله ادغام، سازماندهی و ویرایش تعداد زیادی از مقالات مجله Feedstuffs به یک کتاب با ۹ فصل شامل مقدمه و جمعیت شناسی آمریکا، آغوز، جایگزین های شیر، خوراک های آغازین گوساله، آب، ماه انتقالی پس از شیرگیری، تلیسه ها، برخی مشکلات مدیریتی، و ارزیابی ها گردآوری شده است. تمرکز کتاب بر روی برخی مفاهیم و اقدامات کلیدی است و می تواند به عنوان یک مرجع عملی برای افراد مختلف عمل کند. هر چند تمرکز کتاب بر روی کشور آمریکا است، اما دکتر کرتز تقریباً ۲۰ سال را صرف کار مشاوره دادن در بیش از ۲۰ کشور دیگر نموده است، جایی که او علم و عمل را در همه آن ها، البته در سیستم متریک، مشابه می‌بیند. این کتاب به عنوان مرجع مفیدی برای افراد مزرعه و دانش جویان طراحی شده است، و به عنوان مرجعی برای دانشمندان در آموزش و پژوهش خود برای درک مفاهیم و نحوه استفاده آن ها در تغذیه و مدیریت گوساله های شیری و تلیسه ها است.