احمد اشرف نویسنده و جامعهشناس ایرانی است که در دانشگاههای پنسیلوانیا، کلمبیا، پرینستون و تهران، به تدریس جامعهشناسی و تاریخ اجتماعی ایران پرداخته است. تاکنون چند کتاب و نیز مقالات متعددی از او منتشر شده، از جمله کتاب «موانع تاریخی رشد سرمایهداری در ایران» که در سال ۱۳۵۹ به چاپ رسیده است. موضوعات مطرح شده در آثار او عبارتند از: سلسله مراتب اجتماعی در ایران، سنت و مدرنیته، هویت ملی ایرانیان، روابط زراعی در ایران و رهبری کاریزماتیک و حکومت تئوکراتیک (دینسالار) در ایران پس از انقلاب.
پروفسور اشرف در هیات ویراستاران نشریاتی چون «مطالعات ایران»، «ژورنال بینالمللی سیاست، فرهنگ و جامعه» و «ایراننامه» به کار مشغول بوده است و از سردبیران ارشد دانشنامه ایرانیکا میباشد. مقالاتی چون «هویت ایرانی» در طول تاریخ و «نظام طبقاتی» در ایران (به همراه علی بنوعزیزی) از تالیفات او در دانشنامه ایرانیکا است.