در این کتاب روش علمی نیل به لاغری و تناسب اندام، حفظ تندرستی، افزایش طول عمر و کاهش خطرات بیماریهای مختلف با توجه به یافتههای جدید ارائه شده است. نویسندگان متخصص کتاب توضیح میدهند که چگونه ممکن است با روشهای صحیح تغذیه به هدفهای ارزشمند مذکور به ویژه کاهش خطرات ابتلا به بیماریهای قند، قلب و عروِ، افسردگی و... دست یافت. در این کتاب طرز تهیه غذاهای سالم و مناسب برای لاغری و تندرستی، و آثار سو مواد قندی بیان شده است. بدون تردید آشنایی به اصول علمی تغذیه از نظر لاغری و تندرستی و سهل بودن پیروی از روشهای توصیه شده برای خوانندگان بسیار سودمند خواهد بود.
یکی از بهترین کتابهایی بود که در این زمینه خوندم و تونست تاثیر خوبی روی من بذاره و الان دیگه میتونم چیزایی که میخورم و نمیخورم رو آگاهانه انتخاب کنم، نه بر اساس یک سری جدولهایی که خروجی نرم افزار هستن.
خوندن این کتاب رو به همه افراد دیابتی و یا کسانی که در خانواده فرد دیابتی دارن توصیه میکنم. من با روش پیشنهادی این کتاب مصرف انسولین مادرم رو به شدت کاهش دادم (با تایید پزشک).
متاسفانه ترجمه عنوان کتاب به درستی انجام نشده و مخاطب رو ترغیب نمیکنه به مطالعه.