پوشاک را شناسنامه و هویت ظاهری یک قوم و ملت می دانند که در هر منطقه و هر طایفه ای متفاوت از اقوام دیگر متجلی است و عوامل مختلفی از قبیل شرایط اقلیمی، وضعیت شغلی و حس زیبایی دوستی، اعتقادات قومی و مذهبی و... و به طور کلی فرهنگ بخش از فرهنگ منطقه را هم مد نظر قرار داد. در تحقیقات فرهنگی بطور عام و مردم شناسی به طور خاصی برای بررسی یک پدیده فرهنگی باید تا مرحله پیدایش آن پدیده پیش رفت و مراحل مختلف تطور و تغییرات آن را بررسی نمود تا بتوان در خصوص وضعیت فعلی و حال آن پدیده فرهنگی اظهار نظر نمود. به همین سبب بررسی پوشاک در تحقیق به دو بخش تقسیم شده است در بخش اول تاریخچه ای از پوشاک در ایران و همچنین بیرجند ذکر شده و در بخش بعدی پوشاک سنتی بیرجند که تا حدود ۵۰ سال قبل استفاده می شده و هنوز هم کم وبیش وجود دارد.