انواع سرطان ها، بیماری های قلبی و عروقی، نارسایی های کبدی، بیماری های پوستی، افسردگی، عوارض ناشی از کمبود ویتامین ها و پروتئین از جمله تهدیدهای مهم زندگی و سلامتی انسان امروز است. عسل و سایر محصولاتی که توسط زنبور عسل از منابع متعدد گیاهی تهیه شده و در اختیار انسان قرار می گیرد از مهم ترین نعمت هایی است که خداوند به بشر ارزانی داشته است، حتی زهر این حشره بی مانند برای انسان مفید می باشد.
در این کتاب تلاش بر این بوده تا فواید غذایی و دارویی فرآورده های مختلف زنبور عسل با ادبیاتی ساده در اختیار خوانندگان عزیز قرار گیرد.