کتاب محصولات تراریخته قوانین و مقررات ایمنی زیستی شباهت‌ها و تفاوت‌ها اثر غلامرضا صالحی جوزانی نشر مرکز پژوهش های مجلس شورای اسلامی

بیوتکنولوژی یا زیست‌فناوری به‌عنوان یکی از پنج فناوری برتر قرن بیست‌ویکم در مفهوم ساده، فناوری استفاده از موجودات زنده یا فرایندهای موجود در آن‌ها برای تولید یا تغییر فراورده‌های زیستی مختلف است. به‌عبارت‌دیگر، بیوتکنولوژی، استفاده از موجودات زنده یا فرایندهای موجود در آن‌ها برای بهبود زندگی موجود دیگر و یا تولید و تغییر فراورده‌های زیستی مختلف است.