کتاب پرورش آبزیان با استفاده ازفن آوری بایوفلاک (Biofloc) اثر محمدمهدی حق پرست رادمرد نشر آذرفر

خانواده کپور ماهیان یکی از بزرگترین خانواده‌‌های ماهیان استخوانی در جهان می‌‌باشد و بازارپسندی مناسب این ماهی در استان خوزستان از یک طرف و بحران کمبود آب و تهدید آلاینده‌‌های آب از طرف دیگر باعث شده است بررسی روش‌‌های پیشرفته پرورش این گونه ضروری گردد. با توجه به تفاوت محدوده دمایی پرورش این ماهی با باکتری‌های نیتروزوموناس و ازتوباکترها که در فیلترهای زیستی کاربرد دارند، و همچنین وابستگی ماهی کپور به خوراک طبیعی باعث شده است که استفاده از سیستم‌های مداربسته با فیلترهای زیستی در این گونه مقرون به صرفه و قابل اجرا نباشد، لذا می‌‌توان با بررسی سیستم بایوفلاک در ماهی کپور، علاوه بر پرورش متراکم این گونه، مصرف آب را به شدت کاهش داده و از آلایندگی محیط پرورش نیز کاست ودر عین حال از خوراک طبیعی هم بهره‌مند شد. از سوی دیگر با عنایت به بیش از ۱۰۰ هزار هکتار مزرعه کشت نیشکر و کارخانه‌های قند نیشکر متعدد در استان خوزستان، می توان از ملاس نیشکر (محصول جانبی این صنعت که به میزان بسیار زیاد و با قیمت نازل عرضه می‌گردد) به عنوان منبع کربنی این سیستم استفاده نمود. لذا در تحقیق جاری علاوه بر بررسی پرورش ماهی کپور معمولی با فن‌‌آوری بایوفلاک با غلظت‌های مختلف ملاس نیشکر، تاثیر این روش بر شاخص‌‌های رشد، ایمنی، استرس ماهی و شاخص‌‌های فیزیک و شیمیایی آب بررسی شد. لذا موارد زیر هدف تحقیق حاضر بودند: استفاده از فن‌آوری بایوفلاک با ملاس نیشکر در پرورش ماهی کپور معمولی بررسی اثر فن‌آوری بایوفلاک بر میزان مصرف آب، کیفیت آب و خوراک ماهی کپور معمولی بررسی اثرات فن‌آوری بایوفلاک بر شاخص‌‌های رشد، ایمنی و سلامت ماهی کپور معمولی