طب ایرانی- اسلامی مبتنی بر روش صحیح زندگی و تأمین غذای متعادل است. برای حفظ و سلامتی؛ مدیریت و انتخاب غذا را؛ نتیجه توازن مزاج و تغذیه نادرست را؛ منشاء بسیاری از بیماری های مزمن می داند. روغن های خوراکی مناسب در کاهش بیماری های قلبی- عروقی موثر اند، اما با کاهش کیفیت آن بستری را برای ایجاد بیماری فراهم می کند.در این کتاب با انواع روغن های خوراکی و شیوه استفاده صحیح از آن ها بهره مند می شوید.