کتاب مطالعات بالینی موردی برای فرآیند مراقبت تغذیه ای الیزابت زورزانلو امری نشر انتشارات حتمی

با پیشرفت دانش تغذیه و پررنگ تر شدن نقش رژیم شناسان بالینی در فرایند مراقبت از بیماران با تکیه بر به ‌کارگیری نتایج بهترین پژوهش‌های موجود در انجام مداخلات مبتنی بر شواهد، ضرورت استفاده از منابع به روز جهت ارتقاء دانش و تجربه دانش اموختگان رشته علوم تغذیه و سایر اعضاء کادر درمان که نقشی در سلامت تغذیه ای بیماران دارند افزایش یافته است. کتاب “مطالعات بالینی موردی برای فرآیند مراقبت تغذیه‌ای” ترجمه ای از یکی از کتابهای معتبر تغذیه بالینی از کتاب clinical case studies for the nutrition care process می باشد که در سال ۲۰۲۱ به چاپ رسیده است. فصول مختلف این کتاب به تشریح مدل و فرآیند مراقبت تغذیه‌ای، ارزیابی تغذیه‌ای، تشخیص تغذیه‌ای، مداخلات تغذیه‌ای و نظارت و ارزیابی با معرفی موردهای مختلف بیماران پرداخته است.