کتاب قواعد خوردن مایکل پولان نشر مثلث

خوردن نباید موضوعی این قدر پیچیده باشد، اما در این روزگار رژیم‌های غذایی گوناگون و توصیه‌های ضد و نقیض درباره‌ی سلامت، حسابی پیچیده شده است. این کتاب کمک‌مان می‌کند در مورد غذاهایمان راحت‌تر تصمیم‌گیری کنیم. شفافیت، اختصار، و ظرافت طبع از ویژگی‌های بارز مایکل پولان، نویسنده‌ی مشهور و پرمخاطب آمریکایی، است که در متن این کتاب هم دیده می‌شود. این راهنمای ضروری شامل مجموعه‌ای از قوانین ساده و فراموش‌نشدنی برای خوردن هوشیارانه، همراه با توضیحاتی مختصر و مفید است. این کتاب بر مبنای سنت‌های غذایی گوناگون نوشته شده و نشان می‌دهد که چگونه فرهنگ‌های مختلف در خلال اعصار به حکمتی پایدار درباره‌ی غذا رسیده‌اند. چه در سوپرمارکت باشید و چه در رستوران، این کتاب راهنمای کاملی برای همه‌ی کسانی است که از خودشان می‌پرسند «چه باید بخورم؟»