کتاب آشپزخانه اثر آرنولد وسکر نشر مهراندیش

این نمایش‌نامه‌ای دربارهٔ آشپزخانهٔ بزرگی در یک رستوران به اسمِ تیوولی است. تمامِ آشپزخانه‌ها، بخصوص هنگامِ سرویس‌دهی، به‌طرزِ دیوانه‌کننده‌ای شلوغ می‌شوند. همه عجله دارند و دعواهای جزئی، غرغرها، افتخاراتِ ساختگی و فخرفروشی‌ها وجود دارند. پرسنلِ آشپزخانه به‌طورِ غریزی از پرسنلِ سالنِ غذاخوری بدشان می‌آید و هر دو دسته از مشتری متنفرند. او دشمنِ شخصیِ آن‌هاست. ممکن است جهان برای شکسپیر یک صحنهٔ نمایش بوده باشد، اما برای من یک آشپزخانه است، جایی که مردم می‌آیند و می‌روند و به‌اندازه‌ای که یکدیگر را درک کنند، فرصتِ کنارِ هم ماندن ندارند. و دوستی، عشق و دشمنی‌ها به سرعتی که شکل می‌گیرند، فراموش می‌شوند. کیفیتِ غذای اینجا به‌اندازهٔ سرعتِ سرویس‌دهی و سروِ غذا مهم نیست. هر فردی کارِ بخصوصِ خودش را دارد. ما فقط نگاهی اجمالی به خودِ شخص داریم و انگار که کارِ او نشانهٔ فردیتش باشد، آن را پررنگ می‌کنیم. با تمامِ این‌ها، تمرکزمان فقط روی یک یا گروهی از اشخاص است و با بقیهٔ آشپزخانه کاری نداریم؛ آن‌ها مشغول‌اند.