خوردن به منظور تامین نیاز بدن، از غرائز اصلی بشر است و پاسخدهی درست به این نیاز اصیل، جزء فطرت بشری قرار داده شده است.اگر گرسنگی نبود، شاید بسیاری از افراد برای فعالیت از خواب بیدار نمیشدند. به همین علت، خوردن غذا و خوراندن غذا به دیگران، به طور به صورت امر در قرآن مجید ذکر گردیده است.
متاسفانه عدم آموزش و عدم توجه به دستورات و آداب غذایی، که از مهمترین روشهای مدیریت زندگی سالم است،بروز و توسعه بیماریها و علایم گوارشی مانند ریفلاکس، دردهای گوارشی، یبوست مزمن و نفخ را موجب گردیده است.
امید است با پرهیز از مصرف بیش از اندازه و کاهش مصرف میوهجات، بهویژه میوهجات سرد، و همچنین با مصرف غذا در هنگام گرسنگی و با توجه به دستورات ارائه شده در این کتاب صوتی ارزشمند، از تندرستی خود بیشترین بهره را ببریم و دستگاه گوارش و قلبی سالم و شاد داشته باشیم.