«مثل آب برای شکلات» در سال ۱۹۸۹ نوشته شده و درسال ۱۹۹۲ نیز فیلمی بر اساس آن در مکزیک توسط Alfonso Arau ساخته شدهاست. کتاب به ۳۰ زبان ترجمه شده و بیش از سه میلیون نسخه از آن چاپ شده است. این کتاب داستان زندگی زنان نسلهای گذشتهی مکزیک است که به سبک رئالیسم جادویی و با زبان خانگی و فرم زنانه (نوشتار زنانه) نوشته شده است. این رمان، عشقی زیبا را در کنار مبارزهی یک زن با سنتهای جامعهی خود نشان میدهد. هر فصل از این کتاب با دستور آشپزی و یا داروسازی جالبی شروع شده و به موضوع آن فصل مرتبط میشود. نام کتاب معنایی دوگانه دارد: نخست اشاره به دستور تهیه شکلات داغ (هات چاکلت) دارد که در مکزیک با آب و کاکائو تهیه میشود (نه با شیر). دوم، اصطلاحی در زبان اسپانیایی است استعاره از احساسات تند و برانگیختگی جنسی.