کتاب رژیم غذایی اتکینز

امروزه کتاب‌ها و مقالات زیادی در خصوص روش‌ها و راهکارهای کنترل وزن، مبارزه با چاقی، کلسترول بالا و دیابت نوشته و منتشر شده‌اند؛ اما در این میان یکی از روش‌های مطرح در جهان رژیم غذایی اتکینز است. این روش بر اساس مطالعات و تحقیقات اساتید، برتری رژیم غذایی با قند پایین را به عنوان یک رژیم غذایی سالم و ساده معرفی می‌کند.

درباره کتاب رژیم غذایی اتکینز

کتاب رژیم غذایی اتکینز یکی از کتاب‌های مشهور جهان در زمینه‌ی رژیم غذایی است. این کتاب توسط کارشناستان و متخصصان مطرح تغذیه  اریک سی وستمن ، استفن دی فینی  و جف اس ولک در سال 2011 نوشته شده است. این کتاب راهنمای کاملی برای افراد است تا بتوانند رژیم غذایی خود را به روش درست اصلاح کنند. تمرکز این روش بر رژیم کم کربوهیدرات است. به همین دلیل افرادی که مشکل دیابت دارند و یا مبتلا به اختلال سوخت و ساز، فشار خون و سایر بیماری‌ها نیز هستند به راحتی از این روش‌های ارائه شده در این کتاب می‌توانند استفاده کنند.

در این کتاب شما می‌آموزید که چطور در چارچوب رژیم غذایی اتکینز سبک زندگی خود را با قند و کربوهیدرات کمتر بهتر کنید. امروزه این رژیم در سراسر جهان پذیرفته شده و به طور وسیعی استفاده میشود. یکی از نکات قابل توجهی که در این کتاب وجود دارد این است که این رژیم نه تنها برای یک سبک زندگی سالم استفاده می‌شود بلکه برای مبارزه با بیماری‌هایی مثل صرع در بزرگ‌سالان، آلزایمر، اوتیسم، تومورهای مغزی و ... تاثیر مثبت دارد.

در این کتاب می‌آموزید

غذاها چگونه هم وزن شما را کنترل می‌کنند، هم انرژی‌تان را تامین کنند و هم در کل احساس بهتری به شما بدهند.

شما هم‌چنین درمی‌یابید که:
اضافه‌وزن و پایین بودن سطح سلامت دوروی یک سکه‌اند.
کیفیت غذایی که می‌خورید بر کیفیت زندگی شما تاثیر می‌گذارند.
اَتکینز یک روش برای خوردن و زندگی کردن است نه یک راه سریع برای کاهش وزن 
فعالیت بخش اصلی یک رژیم غذایی سالم است.

ترجمه‌ی کتاب رژیم غذایی اتکینز به فارسی

انتشارات شبگیر کتاب رژیم غذایی اتکینز را با ترجمه‌ی علی کشاورز و فریده فرهادی عرضه کرده و در اختیار علاقه‌مندان قرارداده است. ترجمه‌ی کتاب چنان‌که از ژانر آن توقع می‌رود بسیار روان و واضح است و افراد مختلف می‌توانند از مطالب آن برای بهبود کیفیت زندگی خود استفاده کنند.

چرا باید کتاب رژیم غذایی اتکینز را خواند

کتاب رژیم غذایی اتکینز کتابی کاربردی، با ترجمه‌ی روان به فارسی است که می‌تواند به شما کمک کند تا سالم و سر حال زندگی کنید. اگر تصمیم گرفته‌اید یک تحول اساسی به سبک غذایی و سلامت خود دهید این کتاب انتخابی مناسب و ایدئال برای شما خواهد بود.

تعداد صفحات نسخه‌ی چاپی کتاب 455 صفحه است که با مطالعه‌ی روزانه 20 دقیقه می‌توانید این کتاب را در 24 روز بخوانید.

در بخشی از کتاب رژیم غذایی اتکینز می‌خوانیم

تا زمانی که شما از رژیم‌های غذایی کوتاه مدت به عنوان یک راه حل استفاده می‌کنید، محکوم به یک نبرد آشکار و پنهان با وزنتان می‌باشید.

یکی از دلایل عمده شکست برای لاغر شدن این است که مردم به سادگی نمی‌توانند رژیم غذایی تجویز شده را حفظ نمایند. دل‌زدگی و نارضایتی از غذاهای تجویزشده، نگرانی در مورد کافی بودن رژیم یا گرسنگی مفرط، نهایتا سبب برگشت اشخاص رژیم گیرنده به عادات غذایی گذشته‌شان می‌شود.

خوردن لذت‌بخش است و هر روش کنترل وزنی که غذا را دشمن می‌پندارد محکوم به شکست است. آتکینز غذا را دوست شما می‌پندارد و ایده غالبش درباره انتخاب است تا انکار زمانی که این فصل را کامل مطالعه کنید، درک بهتری از قطعات مختلف پازل که کنار هم چیده می‌شوند خواهید داشت تا به شما لبه تیغ Atk را نشان بدهد.

این مزیت سوخت و ساز و فعالیت بدنی با یک منبع استوار انرژی به شما نیرو خواهد داد و به شما قدرت حفظ برنامه را می‌دهد.

کلمه د(D)

بیشتر مردم روی معنای دوم کلمه رژیم مصر هستند(تأکید دارند)؛ یک دوره محرومیت برای کاهش وزن. این تفکر کوتاه مدت (اشتباه آن چیزی است که بیشتر افراد تحت رژیم آن را باور دارند. آن‌ها سوار بر واگن رژیم غذایی می‌شوند، مقداری از چمدان‌های مازاد را کم می‌کنند سپس از آن پیاده می‌شوند و وزن قبلی خود را دوباره به دست می‌آورند (به صورت مقطعی وزن خود را کاهش می‌دهند ولی دوباره چاق می‌شوند).

مادامی که شما از رژیم‌های غذایی کوتاه‌مدت به عنوان یک راه حل استفاده می‌کنید در حال یک نبرد آشکار و پنهان با وزنتان خواهید بود. همه چیز در سرزمین آتکینز متفاوت است. اولا، کاهش وزن از طریق محدود کردن مصرف کربوهیدرات احتياج به محرومیت غذایی ندارد، ثانیا: اگرچه به اشتباه از آتکینز تنها به عنوان یک رژیم کاهش وزن استنباط شده است (بدون هیچ سؤالی، به مردم کمک می‌کند تا سریعا و با یک روش مؤثر وزن خود را کاهش دهند) اما در واقع یک شیوه و سبک زندگی است که زندگی‌تان را در خیلی از جهات تقویت می‌کند و این چیزی است که نشان می‌دهد چرا نام رسمی این برنامه «روش غذایی آتکینز» است.

آن‌چه در بالا خواندید بررسی و نقد کتاب رژیم غذایی اتکینز بود. خرید و دانلود این اثر در همین صفحه امکان‌پذیر است. برای مطالعه‌ی دیگر کتاب‌ها در زمینه‌ی رژیم غذایی می‌توانید به قسمت دسته‌بندی کتاب‌ها مراجعه و کتاب‌های این موضوع را یکجا مشاهده کنید.