کتاب مکملهای غذایی برای سلامتی و کیفیت ماهیان پرورشی هیسوکه ناکاگاوا نشر دانشگاه تربیت مدرس
غذا و غذادهی مناسب از اجزای حیاتی آبزی‌پروری می‌باشند. به‌کارگیری مؤثر جیره‌های متعادل از نظر فرمولاسیون در تغذیه ماهیان اهمیت ویژه‌ای دارد. این مسئله بسیاری از جنبه‌های تولید مانند هزینه، بازدهی و کیفیت محصولات و همچنین پایداری روش‌های آبزی‌پروری و نیز محیط زیست را تحت تأثیر قرار می‌دهد. مطالعات انجام شده در سال‌های اخیر علاوه بر نیازهای مواد مغذی اصلی و فرعی، بر مکملهای غیر مغذی نیز متمرکز شده‌اند.
این مکمل‌ها بسیاری از ویژگی‌های ماهیان آب شیرین و شور به‌ویژه طعم و رنگ، مقاومت در برابر بیماری و فواید آن‌ها برای سلامتی مصرف کنندگان انسانی را تحت تأثیر قرار می‌دهند. این کتاب بررسی جامعی را در خصوص مهمترین مکملهای مغذی و غیر مغذی با استفاده از شواهد علمی جهت ارائه بهترین شیوه برای به‌کارگیری این ترکیبات در فرمولاسیون جیره غذایی به منظور افزایش بازدهی و پایداری آبزی‌پروری ارائه می‌دهد.
شناسنامه
| فرمت محتوا | pdf |
| حجم | 168.۰۳ کیلوبایت |
| زمان تقریبی مطالعه | ۰۰:۰۰ |
| نویسنده | هیسوکه ناکاگاوا |
| نویسنده دوم | می نورو ساتو |
| نویسنده سوم | دلبرت گاتلین |
| مترجم | ابراهیم ستوده |
| مترجم دوم | عبدالمحمد عابدیان کناری |
| ناشر | دانشگاه تربیت مدرس |
| زبان | فارسی |
| تاریخ انتشار | ۱۴۰۳/۰۶/۰۸ |
| قیمت ارزی | 4 دلار |
| قیمت چاپی | 270,000 تومان |
| مطالعه و دانلود فایل | فقط در فیدیبو |
