روزی روزگاری شامل گفت و شنودهایی است که با سرجو لئونه (۱۹۲۹ ۱۹۸۹) تهیه کننده و کارگران مشهور سینمای مدرنیته کشور ایتالیا. در این گفتوشنودها، لئونه ضمن مروری بر شرح زندگی خویش، نحوه ورود به سینما و فعالیتهای هنری خود را از آغاز تا انجام (ساخت فیلم روزی روزگاری) شرح میدهد.علاوه بر آن روند صعودی شهرت لئونه، بن مایههای سینمایی او و نوآوری در فیلمهای وسترن اسپاگتی به تفصیل بیان میشود. کتاب با تصویری از فیلمهای نامبرده همراه است. در پایان کتاب نیز مشخصات کامل فیلمهای لئونه درج شده است.