کتاب د گیاهی انواع بیماری ها نشر انتشارات کتاب درمانی

آهن این عنصر یکی از مهم‌ترین فلزات لازم و ضروری برای بدن است به طوری که می‌توان گفت زنگ قرمز خوش و گوشت، زیبایی و سرخی چره‌ و لب‌ها، خوش‌رنگی ناخن‌ها و بالابودن سطح هوش و حافظه به این مادهٔ حیاتی بستگی دارد و کمبود آن سبب کم‌خونی، رنگ پریدگی و ضعف مفرط می‌گردد. از مهم‌ترین منابع طبیعی آهن می‌توان از این مواد نام برد: توت فرنگی، اسفناج، سیب، گلابی، انگور شاهی، انگور سیاه، انگور یاقوتی، انجیر، موز، بلوط، انار، خربزه، هندوانه، گیلاس، لیمو، زردآلو، خرمای تازه، گندم، برگ چغندر، لوبیا، عدس، کلم قمری، هویچ، سیب زمینی، بادام، گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی. -بخشی از کتاب-