کتاب تنظیم بیولوژیایی فعالیت بدنی نشر انتشارات حتمی

انقباض عضلات اسکلتی برای تولید حرکات بدنی شامل تبدیل انرژی شیمیایی (ذخیره شده در کریوهیدرات یا چربی) به انرژی مکانیکی (به منظور لغزش فیلامان‌های آکتین و میوزین در سلول‌های عضلانی) است. کار انجام شده توسط این انقباض‌های عضلانی باعث تولید گرما می‌شود (به صورت کیلوکالری یا کیلوژول کمّی‌سازی می‌شود) که نشان دهنده مقدار انرژی هزینه شده برای انجام کار است. این افزایش در تولید گرما را می‌توان در یک محفظه متابولیک یا یک اتاقک طراحی شده برای اندازه‌گیری دقیق تغییرات در درجه حرارت محیطی اندازه‌گیری کرد (گرماسنجی مستقیم) و چنین وسیله‌ای برای ارزیابی معادل‌های انرژی فعالیت حرکتی استفاده می‌شود. با این حال، بدیهی است که استفاده از این روش برای ارزیابی هزینه انرژی فعالیت‌های زندگی روزمره غیرممکن است.