کتاب خداحافظی دائمی با چربی های اضافه نشر انتشارات حتمی

ما در نقطه عطف بزرگ زمان خود هستیم. تقریباً ۴۰٪ از بزرگسالان چاق هستند و بیش از ۷۰٪ اضافه وزن در نظر گرفته می‌ شوند. در سال ۲۰۰۸، هزینه تخمینی چاقی ۱۵۰ میلیارد دلار برای افراد چاق و بیش از ۱۴۰۰ دلار در سال بود. این یک تخلیه سرسام آور برای سیستم مراقبت‌ های بهداشتی، نه تنها از نظر فیزیکی، بلکه از نظر مالی هم می‌باشد. چاقی به طور قابل توجهی خطر ابتلا به دیابت نوع دوم، بیماری قلبی-عروقی، سرطان و چندین بیماری مزمن را افزایش می‌ دهد که باعث مرگ زودرس افراد می‌ شود. چاقی نه تنها خطر بیماری و بار مالی را افزایش می‌دهد، بلکه هزینه‌ های روانی آن هم قابل توجه است. افراد چاق نسبت به بزرگسالان غیر چاق بیشتر در معرض خطر ابتلا به افسردگی هستند و اعتماد به نفس پایین تری دارند.