کتاب غذاهای خوب برای معده های بد نشر انتشارات کتاب درمانی

کتاب حاضر با عنوان اصلی (Good food for bad stomachs) اثری از هنری دی جانوویتز (Henry D Janowitz) می باشد که با ترجمه ای از دکتر اعظم اطاری و مریم اطاری توسط انتشارات کتاب درمانی منتشر شده است. در این کتاب، نویسنده در رابطه با نقش عادات غذایی ما در پیشگیری، عوامل و درمان بسیاری از نارسایی های دستگاه گوارش، غدد مترشحه گوارشی، کیسه صفرا، جگر و لوزالمعده توضیحاتی داده است. در حقیقت هدف این است که عوامل اختصاصی سلامت گوارش را که برای ما ناشناخته است، از یکدیگر متمایز شود. همچنین این کتاب به شما کمک می کند که واقعیت را از اوهام تفکیک نمایید. در واقع هدف از این کتاب رسیدن به جواب این سوال است که «رژیم مطلوب چگونه است؟» ابتدا باید به نیازهای تغذیه ای توجه داشته باشیم. این که روزانه به چه نیاز داریم؟ کالری، کربوهیدارت، پروتئین، چربی، ویتامین های ضروری و مواد معدنی لازم در رژیم غذایی ما باید به چه اندازه باشد؟ قسمت عمده ی کتاب نیز در مورد اختلالات دستگاه گوارش توضیحاتی دارد. و این که چگونه می توان این بیماری ها را درمان کرد، در حالی که رژیم غذایی سالمی نیز داشت. چگونه می توان بیماری رابا محدودیت غذایی درمان کرد و به چه صورت این محدودیت ها را جبران نمود. در بخشی از کتاب نیز، اشاره ای به نقش رژیم در پولیپ کولون و همین طور سرطان راست رو شده است. همچنین سعی شده تا مشکلات عدم تحمل غذا و آلرژی های غذایی را مشخخص کرده و عکس العمل های غذایی شناخته شده تعیین شود.