کتاب انواع سُس نشر گیوا

از آنجا که سس، نوعی طعم‌دهنده و چاشنی غذای اصلی است قطعاً همه‌ی انواع سسی که در این کتاب می آموزید به عنوان چاشنی هر غذا پیشنهاد و توصیه نمی‌شود، بلکه هر غذایی چاشنی خاص خود را دارد و نمی‌توان همه انواع سس را با یک نوع غذا سرو کرد.