کتاب گریز از گرسنگی و بی آبی نشر نردبان

جمعیت کره زمین تا پایان قرن بیست‌ویکم به ۱۰ میلیارد نفر می‌رسد. نفت تقریبا تمام می‌شود. آب و مواد غذایی کمتر و گرمایش شدیدتر خواهد شد. در رویارویی با این مشکلات، اگر دست به کار نشویم، آینده تیره و تاری در انتظار ماست. مجموعه کتاب‌های چالش‌های زیست‌محیطی به راه‌حل این مسائل می‌پردازد و سرانجام خواننده را با طرح این پرسش به چالش می‌کشد که «چه کاری از دست شما برمی‌آید؟» در این کتاب، نگاهی می‌اندازیم به قحطی و خشکسالی، ضرورت روش‌های پایدارتر کشاورزی و مصرف آب، و الگوهای مصرف.