کتاب مبانی زراعت عمومی نشر انتشارات دانشگاه تهران

کتاب مبانی زراعت عمومی که توسط داریوش مظاهری و ناصر مجنون حسینی نوشته شده، توسط انتشارات دانشگاه تهران منتشر شده و در دسترس دانشجویان قرار گرفته است. این کتاب خواننده را با مفاهیم پایه‌ای و اصولی زراعت و کشاورزی آشنا می‌کند و به مسائلی همچون: تاریخچه کشاورزی، نام‌گذاری و طبقه‌بندی گیاهان، ساختمان، رشد و نمو گیاهان و موضوعاتی از این دست می‌پردازد. شما با مطالعه کتاب مبانی زراعت عمومی که در 408 صفحه و در سال 1389 منتشر شده، با تاثیر آب و هوا بر تولید گیاهان زراعی آشنا می‌شوید و خاک زراعی را به خوبی می‌شناسید. عملیات تهیه زمین و خاک ورزی و از آن گذشته، موضوعی مانند بذر و بذرکاری از دیگر مواردی هستند که دانشجویان رشته‌های مرتبط با زراعت لازم است با آن‌ها آشنا شوند. کتاب مبانی زراعت عمومی که در دسته کتاب‌های کشاورزی و منابع طبیعی جای می‌گیرد، به شما کمک می‌کند تا درکی کامل و عمیق نسبت به موضوعات ذکر شده پیدا کنید و آماده کسب اطلاعات تخصصی در این باره شوید.

درباره نویسندگان

داریوش مظاهری و ناصر مجنون حسینی نویسندگان کتاب مبانی زراعت عمومی هستند. این دو نویسنده از اساتید رشته کشاورزی به حساب آمده و مقالات گوناگونی درباره موضوعات مختلف این رشته نوشته‌اند. آقای مظاهری در حوزه زراعت و اصلاح نبات مدرک دکتری خود را دریافت کرده است. از ناصر مجنون حسینی کتاب دیگری نیز با نام زراعت غلات در دست است که برای دانشجویان رشته کشاورزی کتاب باارزشی محسوب می‌شود. از داریوش مظاهری نیز کتاب دیگری با نام زراعت مخلوط در دست است که در سال 1373 توسط انتشارات دانشگاه تهران منتشر شده است.

چرا باید کتاب مبانی زراعت عمومی را بخوانیم؟

دانشجویان کشاورزی و رشته‌های مختلفی که به کشاورزی مربوط می‌شوند، به کتاب‌های مختلفی نیاز دارند تا مفاهیم اصولی این رشته را به آن‌ها آموزش دهند. گاهی اوقات، دانشجویان مجبور می‌شوند برای آشنایی با یک موضوع از کتاب‌ها و مقالات خارجی استفاده کنند. استفاده از کتاب‌ها و مقالات خارجی برای تحقیق در برخی حوزه‌ها باعث می‌شود که دانشجوی کشاورزی از وضعیت حقیقی کشاورزی ایران دور شود. کتاب مبانی زراعت عمومی یکی از کتاب‌هایی است که به خوبی دانشجو را با وضعیت کشاورزی در ایران آشنا می‌کند و از این بابت کتابی باارزش برای دانشجویان این رشته محسوب می‌شود. نویسندگان این کتاب از اساتید دانشگاه تهران هستند و دانش کافی را برای نوشتن یک کتاب درباره مبانی زراعت دارند. به همین خاطر، وقتی دانشجوی کشاورزی کتاب مبانی زراعت عمومی را مطالعه می‌کند، به خوبی با مفاهیم اصولی این رشته آشنا می‌شود.

بخشی از کتاب مبانی زراعت عمومی

تکامل تاریخی کشاورزی با تاریخ زندگی انسان و پیشرفت بشر همخوانی دارد. در دوران نوسنگی انسان به تدریج بعد از شکار و جمع آوری غذا به زندگی اجتماعی، قبیله‌ای و روستایی و تولید کشاورزی روی آورد. به عقیده تاریخ دانان و باستان شناسان، پیشینه کشت و زرع و دامپروری در منطقه هلال حاصلخیز به تقریبا 10-12 هزار سال قبل برمی‌گردد.حفاری‌های باستان شناسی در اریحا (کرانه باختری رود اردن)، جارمو (در شرق شهر کرکوک عراق) و منطقه چاتال هویوک (در آناتولی ترکیه)نشانه‌ها و شواهد بسیار جالبی از کاشت نخستین دانه‌های بذر کشاورزی (غله و حبوبات) و پوست حیوانات اهلی و به عنوان سند غیرقابل انکار تاریخی هستند. به عبارت دیگر، محل زیست پیشگامان کشاورزی جهان در اراضی خاورمیانه کنونی (ایران، عراق، اردن و آناتولی ترکیه) قرار داشته که به کشت غله (گندم و جو) می‌پرداختند. آثاری از گیاهان گندم (امر و اینکورن) نخود و عدس (در منطقه حاسیلار ترکیه)، نخود فرنگی (دهکده جارمور در عراق)، ماشک و کتان در تحقیقات زمین شناسی کشف شده است. در قرون بعدی، جوامع کشاورزی پرورش دیگر گیاهان و اهلی کردن احشام را آموختند و به تدریج دانش خود را به جاهایی دورتر از محل اولیه سکونت خود مانند اروپا، آفریقا، آسیا و برخی مناطق قاره آمریکا گسترش دادند.

پیشنهادهایی برای علاقه مندان کتاب مبانی زراعت عمومی

اگر از خواندن این کتاب لذت بردید و برای‌تان مفید بوده، پیشنهاد می‌کنیم که این کتاب‌ها را نیز مطالعه کنید:

• کتاب انقلاب کشاورزی

این کتاب به دورانی از تاریخ اروپا می‌پردازد که کشاورزی یک انقلاب بزرگ را تجربه می‌کند و همین اتفاق، تاثیر خودش را بر دوره‌های بعدی می‌گذارد.

• کتاب کشاورزی در خراسان جنوبی

خراسان جنوبی یکی از مناطق قدیمی ایران است که کشاورزی در آن سابقه فراوانی دارد. با مطالعه این کتاب، به خوبی با وضعیت کشاورزی در این منطقه آشنا خواهید شد.

• کتاب کشاورزی پایدار

این کتاب که توسط انتشارات دانشگاه تبریز منتشر شده، اصول مهمی که برای رسیدن به کشاورزی پایدار مورد نیاز هستند را توضیح می‌دهد.