فیدیبو نماینده قانونی موسسه فرهنگی هنری دیباگران تهران و بیش از ۶۰۰ ناشر دیگر برای عرضه کتاب الکترونیک و صوتی است .
کتاب مبانی مدیریت و مهمان‌نوازی در هتل - جلد اول

کتاب مبانی مدیریت و مهمان‌نوازی در هتل - جلد اول
نسخه PDF

با کد تخفیف fdb40 این کتاب را در اولین خریدتان با ۴۰٪ تخفیف یعنی ۱۱,۴۰۰ تومان دریافت کنید!

درباره کتاب مبانی مدیریت و مهمان‌نوازی در هتل - جلد اول

از آنجا که صنعت توریسم امروزه به عنوان یک صنعت بزرگ بوده و درجایگاه رفیع و بلندی در میان دیگر صنایع جهان قرار گرفته است، طیف وسیعی از دیگر تکنولوژی وفنون پیشرفته روز را در خود جای داده و بسیاری از دیگر صنایع و علوم روز که قصد بیشتر و بهتر دیده شدن دارند سعی در نزدیک شدن به این صنعت و علی الخصوص بخش هتلداری آن را دارند و لذا این باعث شده است که یکی از اثر گذار ترین جریانات وپدیده های حال حاضر جهان مدرن امروز باشد و از ارکان مهم و استراتژیک زیر ساختار اقتصاد، اشتغال و دیگر عوامل اثرگذار وبنیادین کشورهای در حال توسعه و پیشرفته باشد.صنعت گردشگری و در راس آن هتلداری نیاز به شناخت بیشتر، اصولی و عمیق تری دارد و شناخت این صنعت بدون شناخت از نیرو و منابع انسانی آن امکان پذیر نیست و از آنجا که نیروی انسانی بدون آموزش لازم وکافی فاقد هر گونه صلاحیت و ارزش گذاریست لذا ارزش و شناخت فنون و تکنیک های لازم در عرصه خدمات و پذیرایی در صنعت هتلداری جلوه گر شده و با اهمیت میشود. آنچه در این کتاب می آموزید: اصول نوین بازاریابی در صنعتی هتل داری چیست؟ یک هتل چگونه می تواند الگوی خدمات نوین جامعه امروزی باشد؟ هتل ها چگونه‌اند و به جند نوع تقسیم می شوند. هتل داری چیست و شرایط احراز و شرح وظایف کارکنان در آن چیست؟ مهمانان در هتل به چه خدماتی نیاز دارند؟ هرم اولویت ها در هتل چگونه اند و چرا منابع انسانی از مهمترین ابزار اثر گذار در هتل‌ها هستند؟ استانداردهای فنی در صنعت هتل داری چیست و دورنمای آنها به چه عواملی بستگی دارد؟ تشریفات در هتل به چه معناست؟ خدمات و پشتیبانی در هتل چیست؟ خدمات غذا و نوشابه در هتل چگونه است و چه مزیتی نسبت به رستوران های آزاد دارند؟ حلقه مفقوده کاست کنترل در هتل چگونه عمل می کند؟چرا هتل داران از کاست کنترل بصورت بهینه بهره برداری نمی کنند؟ و.....

ادامه...

نظرات کاربران

    در حال بارگذاری