کتاب مبانی مدیریت و مهمان‌نوازی در هتل - جلد سوم
غذا و نوشیدنی، فضاهای ورزشی و سرگرمی در هتل - نسخه PDF
درباره کتاب مبانی مدیریت و مهمان‌نوازی در هتل - جلد سوم
آنچه در این کتاب می آموزید: اصول نوین بازاریابی در صنعتی هتل‌داری چیست؟ یک هتل چگونه می تواند الگوی خدمات نوین جامعه امروزی باشد؟ هتل ها چگونه اند و به جند نوع تقسیم می شوند. هتل داری چیست و شرایط احراز و شرح وظایف کارکنان در آن چیست؟ مهمانان در هتل به چه خدماتی نیاز دارند؟ هرم اولویت‌ها در هتل چگونه اند و چرا منابع انسانی از مهمترین ابزار اثر گذار در هتل ها هستند؟ استاندارد های فنی در صنعت هتل داری چیست و دورنمای آنها به چه عواملی بستگی دارد؟ تشریفات در هتل به چه معناست؟ خدمات و پشتیبانی در هتل چیست؟ خدمات غذا و نوشابه در هتل چگونه است و چه مزیتی نسبت به رستوران های آزاد دارند؟ حلقه مفقوده کاست کنترل در هتل چگونه عمل می کند؟چرا هتل داران از کاست کنترل بصورت بهینه بهره‌برداری نمی کنند؟
موسسه فرهنگی هنری دیباگران تهران
فارسی
1.97 مگابایت
۱۸۴ صفحه
نظرات کاربران