کتاب غذا درمانی اثر حسین میرحیدر نشر دفتر نشر فرهنگ اسلامی

در مورد اشخاصی که مبتلا به کم‌کاری تیروئید هستند، تمام اعضای بدن از جمله سیستم هاضمه کم‌کار می‌شوند و این کم‌کاری ممکن است منجر به یبوست شدید که از علائم کم‌کاری تیروئید است بشود. در این قبیل موارد برای این که هاضمه و دستگاه دفع به روال کار عادی باز گردد توصیه می‌شود که از غذاهای سرشار از فایبر استفاده شود. فایبر موجود در میوه‌ها و سبزی‌ها و غلات کمک می‌کند. مدفوع در روده‌ها تحرک عادی داشته و دفع شود. توصیه دکتر والپ این است که در این حالت از ۳۵ ـ ۲۵ گرم فایبر در روز استفاده شود و برای این کار کافی است که در هر روز در رژیم غذایی ۵-۳ وعده از سبزی‌ها به طور خام و ۴-۲ وعده از میوه‌های تازه خام و مرتبا از نان سبوس‌دار غلات استفاده شود.