ورود / ثبتنام
0
خانه
کتاب الکترونیک
کتاب صوتی
مجلات
درسی و دانشگاهی
فیدیپلاس
دانلود اپلیکیشن
0
فیدیبو
درسی، کمک درسی
دانشگاهی
پزشکی و پیراپزشکی
بهداشت و ایمنی
امکان مطالعه در اپلیکیشن فیدیبو
دانلود
معرفی، خرید و دانلود کتاب بهداشت گوشت جلد 1
نویسندگان:
دیوید س کالینز
،
روبرت هیوی
،
جوزف گریسی
مترجمان:
حمید خانقاهی ابیانه
،
نوردهر رکنی
،
جمیله سالار آملی
ناشر:
انتشارات دانشگاه تهران
دربارۀ بهداشت گوشت جلد 1
شناسنامه
نقدها و امتیازها
درباره بهداشت گوشت جلد 1
در این کتاب عناوین زیر مورد مطالعه قرار خواهند گرفت: حیواناتی که برای تولید غذای انسان استفاده میشوند آناتومی، ترکیب و کیفیت گوشت ساختمان و تجهیزات کشتارگاه نگهداری گوشت فراوری محصولات جنبی پاکیزهسازی و ضدعفونی کشتارگاه
توضیحات کامل
دستهها:
بهداشت و ایمنی
شناسنامه
فرمت محتوا
pdf
حجم
75.۳۹ مگابایت
تعداد صفحات
497 صفحه
زمان تقریبی مطالعه
۱۶:۳۴:۰۰
نویسنده
دیوید س کالینز
نویسنده دوم
روبرت هیوی
نویسنده سوم
جوزف گریسی
مترجم
حمید خانقاهی ابیانه
مترجم دوم