کتاب متنی
امکان مطالعه در اپلیکیشن فیدیبو
دانلود
کتاب آزمون های شیر و فراورده های آن اثر خسرو محمدی نشر انتشارات دانشگاه تهران
فیدیپلاس
درباره آزمون های شیر و فراورده های آن
کتاب آزمونهای شیر و فراوردههای آن از 29 فصل تشکیل شده که با نمونهبرداری از شیر آغاز میشود و به آزمونهای مقدماتی شیرخام، فراوردههای مایع و سایر فراوردههای شیر میپردازد. در انتها فصولی به کنترل محلولهای شوینده، آزمایشهای آب و فاضلاب اختصاص شده است. در نگارش این کتاب سعی برآن بوده که تا حد امکان از روشهایی استفاده شود که در کشور قابل اجرا بوده و نیاز به کیتهای خارجی ندارد. همچنین بسیاری از آزمونها قبل از این آزمایش و تجربه شدهاند.
دستهها:
شناسنامه
| فرمت محتوا | pdf |
| حجم | 7.۷۹ مگابایت |
| تعداد صفحات | 468 صفحه |
| زمان تقریبی مطالعه | ۰۰:۰۰ |
| نویسنده | خسرو محمدی |
| نویسنده دوم | گیتی کریم |
| نویسنده سوم | جلیل خندقی |
| ناشر | انتشارات دانشگاه تهران |
| زبان | فارسی |
| تاریخ انتشار | ۱۳۹۶/۱۰/۰۹ |
| قیمت ارزی | 6 دلار |
| قیمت چاپی | 30,000 تومان |
| مطالعه و دانلود فایل | فقط در فیدیبو |
اطلاعات کتاب
نقد و امتیاز من
بقیه را از نظرت باخبر کن:
دیگران نقد کردند
2.8
از 5
براساس رأی 219 مخاطب
5
32 ٪
4
6 ٪
3
10 ٪
2
12 ٪
1
38 ٪