کتاب بیوشیمی بخش اول - فیزیولوژی ورزشی
نسخه PDF
نسخه الکترونیک کتاب بیوشیمی بخش اول - فیزیولوژی ورزشی به همراه هزاران کتاب دیگر از طریق اپلیکیشن رایگان فیدیبو در دسترس است. همین حالا دانلود کنید
درباره کتاب بیوشیمی بخش اول - فیزیولوژی ورزشی
توانایی ایجاد پیوند هیدروژنی با دیگر مولکول‌های آب، به آب خصوصیات ویژه‌ای بخشده است که از جمله‌ی آن‌ها کشش سطحی، چسبندگی داخلی بین مولکول‌ها، نقطه ذوب و جوش حرارت تبخیر بالای آن نسبت به سایر حلال‌هاست. مولکول‌های آب علاوه بر ایجاد پیوند هیدروژنی با خود می‌توانند با بخش‌های قطبی سایر مولکول‌های بیولوژیک نیز پیوند هیدروژنی ایجاد کنند و همین خصوصیت، آب را به یک حلالا بیولوژیک مناسب تبدیل کرده است.
فارسی
4.22 مگابایت
۲۶۶ صفحه
نظرات کاربران درباره