فیدیبو نماینده قانونی انتشارات سنجش و دانش و بیش از ۶۰۰ ناشر دیگر برای عرضه کتاب الکترونیک و صوتی است .
کتاب بیوشیمی

کتاب بیوشیمی
نسخه PDF، بخش اول – بیوتکنولوژی

نسخه الکترونیک کتاب بیوشیمی به همراه هزاران کتاب دیگر از طریق فیدیبو به صورت کاملا قانونی در دسترس است.


فقط قابل استفاده در اپلیکیشن‌های iOS | Android | Windows فیدیبو

با کد تخفیف fdb40 این کتاب را در اولین خریدتان با ۴۰٪ تخفیف یعنی ۱۹,۱۵۲ تومان دریافت کنید!

درباره کتاب بیوشیمی

آب فراوان‌ترین ماده موجود در سیستم‌های بیولوژیک است. حدود 70% وزن بدن را آب تشکیل می‌دهد که این درصد با توجه به میزان چربی بدن قابل تغییر است، زیرا هرچه مقدار چربی بدن بیشتر باشد، میزان آب بدن کمتر می‌شود. توانایی ایجاد پیوند هیدروژنی با دیگر مولکول‌های آب، به آب خصوصیات ویژه‌ای بخشیده است که از جمله‌ی آن ‌ها کشش سطحی، چسبندگی داخلی بین مولکول‌ها، نقطه ذوب و جوش و حرارت تبخیر بالای آن نسبت به سایر حلال‌هاست.

ادامه...

نظرات کاربران درباره کتاب بیوشیمی