کتاب مدیریت علف های هرز زراعت نشر انتشارات سنجش و دانش

علفهای هرز به عنوان گیاهانی هستند که بطور ناخواسته خارج از مکان اصلی خود می‌رویند. در تعریف دیگر، علفهای هرز را به عنوان گیاهانی که کاربردشان هنوز شناخته نشده است، معرفی می‌کند. متاسفانه این تعریفها محدود و قدری گمراه کننده‌اند. طبق تعریف اول بین علفهای هرز و گیاهانی که تنها مزاحمتهای اتفاقی بوجود می‌آورند، تفاوت چندانی وجود ندارد. بر اساس تعریف دوم اگر بتوان کاربردی برای علف هرز یافت، آن گیاه دیگر علف هرز محسوب نمی‌شود.